Ci sono molti famosi negozi storici a Ise che sono amati dalla gente del posto e dai turisti.Per favore, provalo una volta.Presentazione degli storici negozi storici di Ise, incentrati sulla "Goodwill Association" che nasce con l'intento di tutelare la buona vecchia buona volontà di Ise.
目次
Abbiamo intervistato il signor Takaaki Nishimura di Kitaya, che è il membro più anziano dell'attuale Ise Norenkai ed è attivo sin dal suo inizio.
L'Associazione Ise Goodwill è stata fondata nel 1981. È stato formato per "il trambusto del santuario esterno".Abbiamo lavorato in negozi di volontari intorno a Oshiodo (*) da Nikenchaya a Geku.
(*) Viene definito il percorso per il trasporto del Santuario di Mishiodono a Jingu, chiamato Mishiodo.
Ho corso il Dondoko Maru (*) al Niken Chaya sul fiume Seta, ho tenuto un mercato Sakuhi di fronte al santuario esterno e, anche se potessi restare solo a Ise, sono saltato fuori da Ise per un evento a Osaka. Su cui ho lavorato.Il piano in sé è scomparso, ma quando abbiamo parlato di un hotel in arrivo di fronte alla stazione di Ujiyamada, ho sognato di creare qualcosa come un negozio di antenne per l'Ise Norenkai.Ho fatto varie cose anche se non riuscivo a dormire abbastanza.Ripensando a quei giorni, le parole sono brutte, ma penso di non poterlo fare a meno che non sia stupido (ride).
(*) Una nave arrivata in visita a Ise via mare dalla zona di Kawachi durante il periodo Edo è arrivata a Nikenchaya.La gente di Ise lo chiamava "Dondoko-san" per l'aspetto vivace dei musicisti.
Gli sforzi dell'Associazione Ise Goodwill hanno avuto una certa influenza sulle attività di gruppo come la "Conferenza Geku Nigiwai" e il "Club Giovanile dell'Associazione Turistica di Ise City" ed eventi come "Ise Rakuichi".La "Kifuda Business Store Association" a cui sto attualmente partecipando è anche un'associazione di negozi che tiene conto dello sviluppo della città e dell'ospitalità, proprio come l'Ise Norenkai.Ise è una città di dei che hanno servito l'evento Kibiki e l'evento Shiraishi una volta ogni 20 anni mentre ricevevano dai loro anziani, e sono felice che varie cose come Ise saranno trasmesse alla prossima generazione.Spero che non solo l'Ise Norenkai ma anche i giovani continuino a dare il meglio insieme.
Fondato nel 3, il ristorante mochi di lunga data, amato dai visitatori del santuario, produce anche birra locale riconosciuta in tutto il mondo.
Nel periodo Edo c'erano due ristoranti udon, Kakuya (attualmente Niken Chaya Mochi) e Minatoya, nel luogo in cui si trovava il negozio Niken Chaya Mochi.Il nome del negozio deriva dal fatto che i fedeli di Ise Jingu iniziarono a chiamare i due negozi insieme come Nikenchaya.È un gusto tradizionale di pasta di fagioli rossi di alta qualità avvolta in una pelle di torta di riso moderatamente sottile e cosparsa di farina di soia.Per commemorare il fatto che l'imperatore Meiji usò il molo di Nikenchaya quando visitò Ise Jingu su una nave da guerra, il 25 di ogni mese sarà Kuroan Mochi.
| 営 業 時間 | 8: 00-18: 00 (fino a esaurimento) |
| Vacanze regolari | Niente riposo |
| 住所 | 6-8-25 Jinkyu, Ise City, Mie Prefecture |
| お 問 合 せ 先 | TEL: 0596-23-3040 |
| Accesso (trasporto pubblico / auto) | Trasporti pubblici: circa 15 minuti con l'autobus Sanko dalla stazione JR "Iseshi Station" / "Kintetsu" Ujiyamada Station "" Scendi a "Futami Chaya" diretto a Futami / Toba o Imaichiiro Auto: a circa 10 minuti da "Ise IC" sulla Ise Expressway |
| Parcheggio | ci |
Fondata nel 45 (Meiji 1912).Una lavorazione artigianale di lunga data che può raschiare le alghe con micro sottigliezza.
Un negozio di alghe a Kawasaki ha chiamato la cucina di Ise.Le alghe, che vengono acquistate direttamente dalla famosa area di Hokkaido, vengono accuratamente immerse nell'aceto segreto che è stato aggiunto sin dalla sua fondazione.Prodotti delicati come "Oboro Kombu", indossato dagli artigiani durante molti anni di formazione, e "Golden Dashi", che è una combinazione di alghe e fiocchi di bonito essiccati, sono popolari.L'atteggiamento di attenersi all'artigianato e massimizzare il gusto originale delle alghe senza additivi è stato tramandato dall'era Meiji ai giorni nostri.
| 営 業 時間 | 8: 30-18: 00 |
| Vacanze regolari | Mercoledì (aperto nei giorni festivi) |
| 住所 | 2-7-20 Jinkyu, Ise City, Mie Prefecture |
| お 問 合 せ 先 | TEL: 0596-28-2068 |
| Accesso (trasporto pubblico / auto) | Trasporti pubblici: circa 15 minuti con l'autobus Sanko dalla stazione JR "Ise City Station" / "Kintetsu" Uji Yamada Station "" Scendi alla "Ise Kogyo High School Mae" in direzione Futami / Toba o Imaichiiro Auto: a circa 10 minuti dall'Ise Nishi IC sull'Ise Expressway |
| Parcheggio | Sì 8 auto generali / 1 autobus grande |
Fondato nel 38, è un negozio di lunga data che conserva e custodisce prodotti realizzati solo da artigiani.
Continuiamo a produrre il kamaboko ereditando il metodo di produzione tradizionale che valorizza il gusto originale del pesce macinando il pesce di alta qualità mentre è fresco, senza utilizzare conservanti sintetici.Oltre a un'ampia varietà di prodotti come kamaboko, hiryozu, bastoncini di formaggio, pasta di pesce fritto e tokama, puoi anche goderti il kamaboko mensile.Nuove iniziative come visite alle fabbriche ed esperienze fatte a mano che ti fanno sentire familiare con il kamaboko sono uniche per Wakamatsuya, che non si perde nella tradizione.
| 営 業 時間 | 9: 00-18: 00 |
| Vacanze regolari | Aperto tutti i giorni (1/1, 1/2, 1/3) |
| 住所 | 1-9-28 Kawasaki, Ise City, Prefettura di Mie |
| お 問 合 せ 先 | TEL: 0596-23-1721 |
| Accesso (trasporto pubblico / auto) | Trasporti pubblici: 15 minuti a piedi dalla stazione Kintetsu Iseshi Auto: a circa 10 minuti dall'Ise Nishi IC sull'Ise Expressway |
| Parcheggio | Sì 10 auto generali |
Fondata nel 23.Un negozio di lunga data che ha avanzato il consumo di carne di manzo.
Nel momento in cui mangiare carne di manzo iniziò a diffondersi a livello nazionale dopo la civiltà, Ise era un luogo culturalmente avanzato dove gli adoratori del Jingu passavano varie informazioni.Si può dire che Rikiya sia il precursore dei negozi di specialità di manzo di Ise.Goditi un pasto divertente mentre ti godi shabu-shabu, sukiyaki e Amiyaki al negozio "Wooden Gabled", uno stile architettonico unico a Ise.C'è anche una bistecca.
| 営 業 時間 | 11: 30-14: 00 17: 00-20: 00 |
| Vacanze regolari | mercoledì |
| 住所 | 869-2 Kurose-cho, Ise-shi, Mie |
| お 問 合 せ 先 | TEL: 0596-25-9880 |
| Accesso (trasporto pubblico / auto) | Trasporti pubblici: circa 12 minuti in taxi dalla stazione di Iseshi Auto: a circa 8 minuti dall'Ise IC sull'Ise Expressway |
| Parcheggio | Sì 10 auto generali / 1 autobus grande |
Fondato nel 20, questo ristorante di lunga tradizione è stato amato utilizzando al meglio gli ingredienti stagionali di Ise-Shima.
Un ristorante di lunga data per l'agenzia della casa imperiale e il santuario di Jingu.Ha una lunga storia al servizio delle successive famiglie imperiali che hanno visitato Ise Jingu.Puoi goderti gli abbondanti ingredienti di Ise-Shima insieme al servizio commovente unico di un negozio di lunga data.Oltre alla cucina kaiseki, puoi anche gustare piatti a prezzi ragionevoli come sushi, makunouchi e ciotole di riso.Anche l'interno del negozio è considerato privo di barriere architettoniche, quindi anche gli utenti su sedia a rotelle sono al sicuro.
| 営 業 時間 | 11：00～15：00（L.O14：30）16：00～21：00（L.O20：30） |
| Vacanze regolari | Giovedi |
| 住所 | 2-1-48 Iwabuchi, Ise City, Mie Prefecture |
| お 問 合 せ 先 | TEL: 0596-28-0281 |
| Accesso (trasporto pubblico / auto) | Trasporti pubblici: 1 minuto a piedi dalla stazione Kintetsu Ujiyamada.A circa 8 minuti a piedi dalla stazione Kintetsu / JR Iseshi. |
| Parcheggio | Sì 30 auto generali |
Fondata nel 43 (Meiji 1910).Un negozio di lunga data che vanta una salsa segreta che è stata tramandata di generazione in generazione.
Si dice che la storia dell'anguilla di Ise sia stata tramandata da Edo nel 13 ° anno di Tenpo.A Ise, si chiama "Takayuki Eel" e rimangono i suoi aneddoti e le sue tradizioni.A Kitaya, che eredita questo spirito, è popolare l'esclusiva ciotola di anguille di Ise, "Ise Mabushi", in cui le anguille che vengono accuratamente grigliate con il carbone di Bincho usando le bacchette vengono poste sopra il riso mescolato uniformemente con la salsa.Siamo particolarmente attenti agli ingredienti, come l'utilizzo della migliore anguilla di Mikawa Isshiki e del riso Ise locale.
| 営 業 時間 | 11: 00-Chiuso non appena non ci sono più acquisti in giornata |
| Vacanze regolari | giovedi |
| 住所 | 10-13 Honmachi, Ise City, Mie Prefecture |
| お 問 合 せ 先 | TEL: 0596-28-3064 |
| Accesso (trasporto pubblico / auto) | Trasporti pubblici: circa 7 minuti a piedi dalla stazione Iseshi Auto: a circa 5 minuti dall'Ise Nishi IC sull'Ise Expressway |
| Parcheggio | Sì 10 auto generali |
