Abalone, gusci di turbante, frutti di mare avvolti in un foglio di alluminio e pollo, che vengono mangiati sulla pietra, sono gli unici piatti della famiglia Fujimura.Inoltre, i piatti che utilizzano ingredienti di alta classe come la tempura di tatami, i piatti di pesce palla e lo shabu-shabu sono squisiti.Inoltre, siamo particolarmente attenti all'architettura e lo stesso fondatore è stato coinvolto nel design e ha apprezzato i fiori di ciliegio, quindi utilizziamo alberi di ciliegio nei punti chiave.
